Fennema's food chemistry / edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema

Materialtyp: materialTypeLabel

BokSerie: Food science and technology (Taylor & Francis) ; 169. Förläggare: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, cop. 2008Upplaga: 4. ed.Beskrivning: [12], 1144 s. : ill. ; 26 cm.ISBN: 9780849392726 (hft.) (alk. paper); 0-8493-9272-1 (hft.) (alk. paper); 978-0-8247-2345-3 (inb.); 0-8247-2345-7 (inb.).Ämnen: Livsmedelskemi | Livsmedelsindustri | Food industry and trade | Food chemistryOther classification: A21D | A23 Online-resurser: Table of contents only | Publisher description

Taggar från det här biblioteket: Den aktuella titeln har inga taggar från det här biblioteket. Logga in för att lägga till taggar.

Bestånd
Exemplartyp	Aktuellt bibliotek	Avdelning	Hyllsignatur	Status	Förfallodatum	Streckkod	Exemplarreservationer
Referens	Enhetsbiblioteken	Enhet J	ENH.J/J6 Fen Ref (Liknande titlar(Öppnas nedan))	Ej utlån		2018553823139

Antal reservationer: 0

Föregående						Ingen omslagsbild finns tillgänglig	Ingen omslagsbild finns tillgänglig	Nästa
Föregående	ENH.J/J5 Han Ref Handbook of pharmaceutical excipients	ENH.J/J5 Pha Ref Pharmaceutics : the science of dosage form design /	ENH.J/J5 Rem Ref Remington : the science and practice of pharmacy /	ENH.J/J6 Fen Ref Fennema's food chemistry /	ENH.J/J7 Mod Modern battery engineering : a comprehensive introduction /	ENH.J/J8 Alm Korrosjon og korrosjonskontroll : fundamentale begreper og prinsipper /	ENH.J/J8 Ano Handbuch der Galvanotechnik. 3, Anorganische Schichten, Nachbehandlungs- und Prüfverfahren, Korrosion und ergänzende Kapitel	Nästa

Rev. ed. of: Food chemistry / edited by Owen R. Fennema. 1996.

Includes bibliographical references and index.

Det finns inga kommentarer om exemplaret.

för att skicka en kommentar.