Food and beverage packaging technology / edited by Richard Coles, Mark Kirwan

Medverkande: Coles, Richard, 1957- [edt] | Kirwan, Mark J [edt].

Materialtyp: materialTypeLabel

BokFörläggare: Chichester : Wiley-Blackwell, 2011Upplaga: 2. ed.Beskrivning: xvi, 326 p. : ill. ; 26 cm.ISBN: 9781405189101 (hbk.).Ämnen: Livsmedel | Drycker | Konservering | Förpackningsteknik | Food | Beverages | Packaging technology | Food preservationSammanfattning: Now in a fully revised second edition, this volume provides a contemporary overview of food processing/packaging technologies. It acquaints the reader with food preservation processes, shelf life and logistical considerations, as well as packaging materials, machines and processes necessary for a wide range of packaging presentations

Taggar från det här biblioteket: Den aktuella titeln har inga taggar från det här biblioteket. Logga in för att lägga till taggar.

Bestånd
Exemplartyp	Aktuellt bibliotek	Avdelning	Hyllsignatur	Status	Förfallodatum	Streckkod	Exemplarreservationer
Bok	PRV - Biblioteket Stockholm	Enhet K	ENH.K/K5 Foo (Liknande titlar(Öppnas nedan))	Utlånad	23/07/2024	20173788231AC

Antal reservationer: 0

Liknande Enhetsbiblioteken titlar, Avdelning: Enhet K Stäng hyllsökare (Dölj hyllsökare)

Föregående	Ingen omslagsbild finns tillgänglig	Ingen omslagsbild finns tillgänglig			Ingen omslagsbild finns tillgänglig			Nästa
Föregående	ENH.K/K5 Bia Lexikon der Papierverarbeitung. Bd 2, Arbeitsverfahren	ENH.K/K5 Eng Tysk-svensk teknisk ordbok : [Deutsch-schwedisch polytechnisches Wörterbuch] /	ENH.K/K5 Fis The little book of big packaging ideas /	ENH.K/K5 Foo Food and beverage packaging technology /	ENH.K/K5 För Förpackningsteknisk ordbok : svenska, danska, norska, tyska, engelska, franska /	ENH.K/K5 För Förpackningsteknisk ordbok III : svenska, danska, norska, finska, tyska, engelska, franska /	ENH.K/K5 Han Handbook of package engineering /	Nästa

Previous ed.: published as Food packaging technology. Oxford: Blackwell, 2003

Includes bibliographical references and index.

Now in a fully revised second edition, this volume provides a contemporary overview of food processing/packaging technologies. It acquaints the reader with food preservation processes, shelf life and logistical considerations, as well as packaging materials, machines and processes necessary for a wide range of packaging presentations

Det finns inga kommentarer om exemplaret.

för att skicka en kommentar.