Omslagsbild från Amazon
Bild från Amazon.com

Bailey's industrial oil & fats products Vol.4, Edible oil & fat products chemistry : products and applications Edited by Fereidoon Shahidi

Medverkande: Bailey, Alton Edward, 1907-1953 | Shahidi, Fereidoon, 1951- [edt].
Materialtyp: materialTypeLabelBokFörläggare: New York : J. Wiley, 2005Upplaga: 6. ed. / edited by Fereidoon Shahidi.Beskrivning: xix, 455 s.ISBN: 0471384607 (set); 0-471-38549-2 (v. 4).Annan titel: Bailey's industrial oil and fats products | Industrial oil & fats products.Ämnen: Fetter | Oljor | Fats | Oil
Innehåll:
v. 1. Edible oils and fat products-general applications -- v. 2-3. Edible oils and oil seeds -- v. 4. Edible oils and fat products : application technology -- v. 5. Edible oils and fat products : processing technology -- v. 6. Industrial and consumer nonedible products and oils from fats
Taggar från det här biblioteket: Den aktuella titeln har inga taggar från det här biblioteket. Logga in för att lägga till taggar.
Betyg
    Medelbetyg: 0.0 (0 röster)

"A Wiley-Interscience publication"

Includes bibliographical references and index.

v. 1. Edible oils and fat products-general applications -- v. 2-3. Edible oils and oil seeds -- v. 4. Edible oils and fat products : application technology -- v. 5. Edible oils and fat products : processing technology -- v. 6. Industrial and consumer nonedible products and oils from fats

Det finns inga kommentarer om exemplaret.

för att skicka en kommentar.

Teknik från Koha