BokFörläggare: St. Paul, Minn. : Eagan Press, cop. 1997Beskrivning: 241 s. : ill. ; 24 cm.ISBN: 0913250929.Ämnen: Kolhydrater | Organisk kemi | Organic chemistry | CarbohydratesOther classification: C08B | A23L
| Exemplartyp | Aktuellt bibliotek | Avdelning | Hyllsignatur | Status | Förfallodatum | Streckkod | Exemplarreservationer | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok
|
Enhetsbiblioteken | Enhet J | ENH.J/J6 Whi (Liknande titlar(Öppnas nedan)) | Tillgänglig | 20080518231AA |
|
|
|
|
|
|
|
||
| ENH.J/J6 Sta Emulsifiers / | ENH.J/J6 Syr Från mjölk till mejeriprodukter. Syrning / | ENH.J/J6 Tho Starches : David J. Thomas and William A. Atwell | ENH.J/J6 Whi Carbohydrate chemistry for food scientists / | ENH.J/J6 Wil Wiley encyclopedia of food science and technology. Vol. 1, A-Ev | ENH.J/J6 Wil Wiley encyclopedia of food science and technology. Vol. 2, Ev-In | ENH.J/J6 Wil Wiley encyclopedia of food science and technology. Vol. 3, In-R |
Includes index
Det finns inga kommentarer om exemplaret.
