BokSerie: Eagan Press handbook series.Förläggare: St. Paul, Minn. : Eagan Press, cop. 1996Upplaga: 2. pr., 1999.Beskrivning: vi, 149 s. : ill. ; 26 cm.ISBN: 0913250902 (alk. paper).Ämnen: Fetter | Livsmedel | Oljor | Fats | Oil | FoodOther classification: A23D
| Exemplartyp | Aktuellt bibliotek | Avdelning | Hyllsignatur | Status | Förfallodatum | Streckkod | Exemplarreservationer | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok
|
Enhetsbiblioteken | Enhet J | ENH.J/J6 Sta (Liknande titlar(Öppnas nedan)) | Tillgänglig | 200805982313D |
|
|
|
|
|
|
|
||
| ENH.J/J6 ORC CRC handbook of food additives. [Vol. 1] / | ENH.J/J6 Ost Från mjölk till mejeriprodukter. Ost / | ENH.J/J6 Sch Sugar chemistry / | ENH.J/J6 Sta Fats and oils / | ENH.J/J6 Sta Emulsifiers / | ENH.J/J6 Syr Från mjölk till mejeriprodukter. Syrning / | ENH.J/J6 Tho Starches : David J. Thomas and William A. Atwell |
Includes bibliographical references and index
Det finns inga kommentarer om exemplaret.
