BokSerie: Eagan Press handbook series.Förläggare: St. Paul, Minn. : Eagan Press, cop. 1999Beskrivning: vi, 102 s. ill. ; 25 cm.ISBN: 1891127020.Ämnen: Livsmedelsindustri | Livsmedelstillsatser | Food industry and trade | Food additivesOther classification: B01F17/00 | A23L/ | B01F3/08
| Exemplartyp | Aktuellt bibliotek | Avdelning | Hyllsignatur | Status | Förfallodatum | Streckkod | Exemplarreservationer | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok
|
Enhetsbiblioteken | Enhet J | ENH.J/J6 Sta (Liknande titlar(Öppnas nedan)) | Tillgänglig | 2008054823106 |
|
|
|
|
|
|
|
||
| ENH.J/J6 Ost Från mjölk till mejeriprodukter. Ost / | ENH.J/J6 Sch Sugar chemistry / | ENH.J/J6 Sta Fats and oils / | ENH.J/J6 Sta Emulsifiers / | ENH.J/J6 Syr Från mjölk till mejeriprodukter. Syrning / | ENH.J/J6 Tho Starches : David J. Thomas and William A. Atwell | ENH.J/J6 Whi Carbohydrate chemistry for food scientists / |
Det finns inga kommentarer om exemplaret.
